Кофе может снизить риск заболеваний печени. Учёные

Новости медицины

22 июня, 2021 22:55

1882

Иванна Довженко

Новости медицины

22 июня, 2021 22:55

1882

Иванна Довженко

Кофе - от эспрессо до растворимого - является частью повседневной жизни миллионов людей. Рассмотрим самое новое научное исследование, которое предполагает, что употребление кофе может принести пользу здоровью.

Хроническое заболевание печени - серьезная проблема для здоровья во всем мире. По данным British Liver Trust, заболевания печени являются третьей по значимости причиной преждевременной смерти в Великобритании: с 1970 года количество смертей увеличилось на 400%.

Напомним, что до этого были исследования, которые показали, что кофе может помочь предотвратить рак печени и снизить риск заболеваний печени, связанных с алкоголем.

В статье в журнале BMC Public Health Пол Родерик и его коллеги из Университета Саутгемптона рассказывают, как они проанализировали данные 494 585 участников британского биобанка - проекта, призванного помочь выявить влияние генетических факторов и факторов окружающей среды на здоровье. Участники проекта предоставили свою ДНК добровольно для исследований такого плана.

Все участники были в возрасте от 40 до 69 лет, когда они подписались на проект: 384 818 человек сказали, что пили кофе вначале, по сравнению с 109 767, которые не употребляли напиток.

Команда изучила состояние печени участников в течение почти 11 лет, обнаружив 3600 случаев хронического заболевания печени, 301 смертельный исход и 1839 случаев жировой болезни печени.

Анализ показал, что после учета таких факторов, как индекс массы тела, потребление алкоголя и статус курения, у тех, кто пил любое количество кофе любого сорта, риск развития хронического заболевания печени или жировой болезни печени был в целом на 20% ниже, чем у тех, кто не употреблял пиво. У любителей кофе также риск смерти от хронического заболевания печени оказался на 49% ниже.

Команда сообщила, что эффект увеличивался с увеличением количества потребляемого кофе, примерно до трех-четырех чашек в день, «сверх которого дальнейшее увеличение потребления не дало никакой дополнительной пользы».

Снижение риска также было обнаружено при раздельном рассмотрении растворимого кофе, кофе без кофеина и молотого, хотя последний был связан с наибольшим эффектом.

Ванесса Хебдич из British Liver Trust сказала, что это добавило доказательств того, что кофе полезен для здоровья печени.

«Однако важно, чтобы люди улучшали здоровье своей печени не только за счет употребления кофе, - сказала она, — но также за счет сокращения употребления алкоголя и поддержания здорового веса за счет физических упражнений и правильного питания».