Витамин К: что это за витамин и какие основные симптомы его дефицита?

Корисне

29 августа, 2021 13:22

6468

Корисне

29 августа, 2021 13:22

6468

До недавнего времени осведомленность о витамине К у большинства из нас была минимальной. Однако условия пандемии вызвали невероятный забег в аптеки со скупкой витаминов с целью повышения иммунитета, в этот перечень и вошли витаминные добавки, содержащие витамин К. Почему люди сосредоточились на данном компоненте и какова его основная функция? Выясним далее.

Витамин К представляет собой жирорастворимый витамин, который является важным нутриентом для обеспечения удовлетворительного свертывания крови и развития костей. Согласно его основной функции, витамин К еще называют "коагуляция-витамин".

Первоначально важно отметить, что витамин К делится на две формы: витамин К1 (филлохинон) и витамин К2 (менахинон). Получить мы их можем употребляя зеленые овощи и фрукты (авокадо, капуста, киви, спаржа, шпинат, брюссельская капуста), масла. В свою очередь витамин К2 очень легко усваивается организмом и обладает противовоспалительным действием. Входит он в состав сыров, квашеной капусты, яичных желтков и некоторых продуктов животного происхождения.

Какие основные функции витамина К и почему возникает его дефицит?

1. Свертывание крови: развитие дефицита витамина К может вызвать появление гематом и кровотечения. При этом людям, которые принимают антикоагулянты рекомендована диета с пониженным содержанием данного витамина, ведь он снижает свойства препарата, что разжижает кровь.

2. Метаболизм костной ткани, а именно контроль накопления солей кальция в ней: дефицит витамина повышает риски развития остеопороза.

3. Функционирование сердечно-сосудистой системы: например при дефиците витамина К, кальций может накапливаться в сосудах, что повышает риски развития инфаркта или инсульта.

Поскольку данный тип витамина является жирорастворимым для обеспечения его усвоения необходимо удовлетворительное функционирование печени и желчного пузыря. Соответственно при развитии нарушения со стороны органов, ухудшается всасывание нутриента и возникает его дефицит. Также определенный тип лекарственных препаратов влияет на усвоение витамина К в организме: антикоагулянты, антациды, аспирин.

Какие симптомы указывают на развитие дефицита витамина К?

1. Нарушение МЦ (менструации становятся чрезмерными).

2. Повышенная кровоточивость и появление гематом, даже при незначительных ударах.

При этом следует отметить, что чрезмерное потребление витамина К имеет свои негативные последствия, в первую очередь кровь приобретает повышенную вязкость, что вызывает риски развития тромбов. Поэтому в первую очередь следует исключить попытки самолечения и самостоятельного назначения витаминных препаратов.

Витамин К и COVID-19

До недавнего времени учеными было установлено, что дефицит витамина К оказывает негативное влияние на ход COVID-19, в первую очередь это связано со снижением эластичности сосудов. Так витамин К влияет на деятельность белка MGP, который защищает эластичные волокна сосудов от поражения и разрушения.

Однако при воздействии инфекции, в том числе и вируса изменения претерпевают и сосуды: их стенки смягчаются чтобы свободно пропустить иммунные клетки в ткани для борьбы с чужеродным агентом. Как следствие возникает быстрый дефицит витамина К, ведь стимулируется производство белка MGР.

В противном случае высокие риски развития тромбоза. Это связано с тем, что при повреждении сосуда организм формирует кровяной сгусток чтобы "залатать" пораженный сосуд.

Специалисты отмечают, что во всем важен баланс. Невозможно питаться вредной пищей и при этом считать, что прием витаминных добавок сделает вас здоровыми. В первую очередь полезные микроэлементы мы получаем из нашего рациона, который должен содержать овощи, фрукты, зелень, мясо и тому подобное. А дополнительные препараты назначаются только врачом после проведения ряда лабораторных исследований с наличием показаний, например дефицита.