Правила здорового питания: основные рекомендации

Здоровий спосіб життя

04 января, 2021 13:30

2968

Здоровий спосіб життя

04 января, 2021 13:30

2968

Вокруг здорового питания витает множество правил, мифов, утверждений и ограничений. Что является действенным, а о чем нужно давно забыть вводит в заблуждение даже некоторых специалистов. Разберем подробнее, какие советы по правильному питанию действительно есть подтвержденными доказательной наукой.

С наступлением холодов, в период октябрь-апрель наш организм подвергается стрессу: холодный ветер сушит кожу и волосы, мы становимся неактивными и постоянно хотим спать, возникает дефицит кальция и витамина D. Выбор овощей и фруктов также существенно уменьшается, а с ними и арсенал полезных витаминов и минералов. Также наш организм включает “первобытную” защитную реакцию - синтез жира, с целью теплоизоляции. Поэтому разберем дальше какие действия сделают зимний период благоприятным для здоровья.

• Ограничение слизеобразующих продуктов

В первую очередь такими продуктами являются наша любимая выпечка, хлеб и макароны (не из твердых сортов пшеницы), а также крупы - шлифованный рис.

• Не забываем о сезонных продуктах питания

Гранат, хурма, тыква, пастернак, облепиха - помогут насытить организм полезными микроэлементами и поддерживать иммунитет.

• Не стоит ограничивать калорийность блюд

Поскольку наш организм включает запасную функцию, с целью выработки и сохранения тепла не стоит бояться увеличить калорийность блюд из дневного рациона на 15%. Тем более, что диеты и голодовки имеют недолгий эффект и являются самыми частыми предикторами к увеличению массы тела.

• Витамин С

Сейчас самое время для употребления квашеной капусты - источника витамина С. Также не стоит забывать о замороженных ягодах и цитрусовых фруктах. Рекомендуется в день употреблять до 4 порций ягод или цитрусовых (1 порция - 1 стакан ягод или фруктов).

• Вода

Конечно, зимой нам тяжело придерживаться той нормы выпитой жидкости, что и летом. Однако даже в холод необходимо выпивать до рекомендованного 1,5 литра в день. Отметим, что это может быть жидкость и в виде теплого чая, компотов и отваров ягод.

Как не переесть на праздники?

1. Не стоит голодать перед тем как садиться за праздничный стол, так как это приведет к тому, что Вы начнете есть все сразу и в большом количестве. Придерживайтесь привычного режима, это даст возможность наслаждаться едой и контролировать ее объем.

2. Поскольку празднование у нас длятся по несколько часов, стоит делать перерывы и немного двигаться. Это исключит риск переедания.

3. Следите за тем, что вы едите, и какое качество употребляемых продуктов. Необязательно делать тазик Оливье заправляя его майонезом. Почему бы не изменить традиции, и сделать выбор в сторону морепродуктов или запеченной рыбы.

4. Алкогольные напитки сами по себе являются калорийными и еще дополнительно нарушают функционирование центра голода, в результате чего аппетит увеличивается вдвое.

Помните, что за один или два вечера невозможно набрать несколько кг, чаще всего "плюс" на весах является результатом задержки жидкости. Однако, не стоит исключать негативное влияние переедания и употребление алкоголя на работу ЖКТ.